Abbattitore alimentare corpo in acciaio inox, 4 piedi regolabili. La camera di abbattimento ha un design arrotondato in acciaio inox per uniformare il freddo e per semplicità di pulizia. Condensa scaricata in recipiente a vaschetta. Reggi-griglie adatto a 5 teglie GN 1/1 o 600×400. Raffreddato ad aria. Termostato digitale con membrana. Allarmi visivi e acustici. Ventilazione indiretta (i flussi vengono indirizzati verso le pareti e non direttamente sulle vivande). Termostato di sicurezza, sonda al cuore compresa.
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