Resto al Sud 2.0: Guida 2025 per Aprire un Ristorante o un Bar con Fondo Perduto
Vuoi aprire un ristorante, una pizzeria, un bar o un’attività alimentare nel Mezzogiorno senza investire grandi capitali?
Con Resto al Sud 2.0, il nuovo incentivo gestito da Invitalia previsto dal Decreto Coesione, puoi ottenere contributi a fondo perduto e finanziamenti agevolati per acquistare attrezzature professionali, impianti e arredi tecnici.
Questa guida aggiornata al 2025 spiega come funziona l’incentivo, chi può richiederlo e perché affidarsi a Recim S.r.l. per i preventivi e le attrezzature.
Cos’è Resto al Sud 2.0
Resto al Sud 2.0 è un incentivo pubblico dedicato ai giovani imprenditori under 35 che vogliono avviare una nuova impresa nel Mezzogiorno (Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia).
L’obiettivo è promuovere l’autoimpiego, le nuove iniziative imprenditoriali e le attività professionali in settori diversi da agricoltura, pesca e acquacoltura.
Le principali agevolazioni prevedono:
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contributi a fondo perduto elevati
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voucher per l’avvio dell’attività
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finanziamenti agevolati per coprire le spese di investimento
Chi può richiedere Resto al Sud 2.0
Possono partecipare al bando:
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giovani tra 18 e 35 anni non compiuti
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persone inattive, inoccupate o disoccupate
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iscritti al programma GOL o working poor
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residenti o futuri residenti nelle regioni del Mezzogiorno
L’attività deve essere nuova e rientrare nei settori ammessi: produzione industriale o artigianale, servizi, commercio, turismo o attività libero-professionali.
Quanto si può ottenere
Le agevolazioni coprono fino a 200.000 euro di investimento complessivo, così suddivisi:
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Voucher a fondo perduto fino a 40.000 euro, estendibile a 50.000 euro in presenza di maggiorazioni per digitalizzazione o innovazione green
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Fondo perduto del 75% per investimenti fino a 120.000 euro
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Fondo perduto del 70% per investimenti tra 120.000 e 200.000 euro
In pratica, gran parte dei costi per attrezzature, impianti e arredi viene coperta dallo Stato.
Cosa si può finanziare
Le spese devono essere funzionali e coerenti con il progetto imprenditoriale. Sono ammissibili:
Attrezzature e impianti
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cucine professionali, forni, abbattitori
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frigoriferi, celle, cappe e impianti di aspirazione
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attrezzature per pizzerie e pasticcerie
Arredi tecnici
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tavoli inox, lavelli, scaffalature
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banchi bar, vetrine refrigerate
Altre spese ammissibili
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software gestionali e servizi ICT
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consulenze tecnico-specialistiche
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opere di ristrutturazione o manutenzione straordinaria funzionali all’attività
Nota: Tutte le attrezzature devono essere nuove e certificate, come previsto dal bando.
Perché scegliere Recim S.r.l.
La fase dei preventivi è fondamentale per ottenere il finanziamento. Documenti incompleti o non conformi possono portare al rigetto della domanda.
Recim S.r.l. offre:
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preventivi chiari e conformi ai requisiti Invitalia
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attrezzature nuove, certificate e ammissibili
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consulenza gratuita per scegliere i macchinari più adatti al progetto
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supporto post-vendita, installazione e assistenza tecnica
Grazie all’esperienza nel settore Ho.Re.Ca., Recim è il partner ideale per chi vuole aprire:
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ristoranti
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bar
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pizzerie
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bistrot
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pasticcerie
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laboratori alimentari
Come presentare la domanda
La domanda si presenta online sulla piattaforma Invitalia, a partire dalle ore 12:00 del 15 ottobre 2025, fino a esaurimento fondi.
Passaggi principali:
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Definire l’idea imprenditoriale
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Richiedere preventivi dettagliati delle attrezzature
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Caricare tutta la documentazione sulla piattaforma Invitalia
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Attendere la valutazione, che può richiedere fino a 90 giorni
Perché conviene partire ora
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i fondi sono disponibili a sportello e in ordine cronologico
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le percentuali di fondo perduto sono tra le più elevate degli ultimi anni
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è una delle migliori opportunità per aprire un’attività riducendo al minimo i costi iniziali
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